LABORATORIO DI FORMAZIONE – Corso teorico pratico di allergologia

Premessa : La formazione continua in Allergologia è basata normalmente su corsi, convegni, seminari, congressi in cui in genere prevale il modello pedagogico caratterizzato da una serie di lezioni frontali caratterizzate da una scarsa interattività. La discussione di casi clinici e la interattività è limitata dalla ridotta disponibilità di tempo. Il laboratorio di formazione di […]

Allergie e intolleranze alimentari tra miti e realtà

Premessa: La maggior parte delle persone può mangiare una grande varietà di cibi senza alcun problema. Per una parte di individui, tuttavia, determinati alimenti o componenti alimentari possono provocare reazioni avverse che vanno da una lieve sensazione di gonfiore addominale postprandiale a sindromi da malassorbimento a reazioni allergiche che possono essere potenzialmente tanto gravi da […]